Какие овощные пюре первого прикорма

Готовим овощное пюре для первого прикорма

В прошлой статье мы выяснили, что знакомство ребенка со взрослой пищей следует начать с овощных пюре, при условии, что малыш нормально прибавляет в весе. Вводят овощные пюре постепенно, в 6 месяцев начиная с половинки чайной ложки, к 7 месяцам увеличивая дозу до 150 мл.

Как приготовить овощное пюре для первого прикорма?

Первые блюда прикорма обязательно должны быть однокомпонентными. После того как малыш попробует каждый компонент в отдельности, их можно смешивать, угощая малыша, к примеру картофельно-кабачковым пюре. Совсем не обязательно покупать детское питание в магазинах. испокон веков наши бабушки и мамы готовили его сами. Рассмотрим оба варианта:

  1. Как приготовить ребенку одно(или моно)компонентное овощное пюре;
  2. Как приготовить ребенку многокомпонентное овощное пюре.

Овощное пюре из моркови для детей 6-7 месяцев

Пюре для грудничка из моркови готовится просто, но как и любой другой овощ морковь требует тщательной обработки. Малышам в 6 месяцев не требуется много овощного пюре. Возьмем одну среднюю морковку, промоем под проточной водой. Теперь обрезаем нижнюю часть и счищаем кожуру.

Многие мамы перед приготовлением блюд из картофеля и моркови вымачивают корнеплоды в холодной воде не менее 2 часов.

Вне зависимости от того, вымачивали или нет, трем очищенную морковь на крупной терке.

Кладем тертую морковь в емкость для пароварки и заливаем 200 мл фильтрованной воды, накрываем крышкой и ставим в пароварку. Если варим в кастрюле не огне, тогда воды понадобится больше – 400 мл.

Готовую, еще горячую морковь, следует перетереть через сито или измельчить в блендере, добавляя овощной отвар.

Морковное пюре готово. Можно добавить немного оливкового или растительного масла (в возрасте 6 месяцев достаточно 1-3 мл).

Овощное пюре из картофеля (детям с 6 месяцев)

Чистим картошинку, режем на кусочки, кладем в кастрюлю и заливаем ее водой. Пусть картофель побудет в воде, чтобы вышли излишки крахмала.

Затем воду сливаем и наливаем свежую. Ставим картофель вариться под крышкой для размягчения. Готовый картофель нужно размять вилкой до состояния пюре, добавляя овощной отвар.

Для первого прикорма рекомендуют дополнительно перетирать овощи через сито, чтобы получить идеально ровную массу.

Многокомпонентное пюре Тыква-кабачок (детям с 6 месяцев)

Когда ребенок отдельно уже попробовал кабачок и тыкву, привык к новому вкусу, можно приготовить овощное пюре из обоих компонентов.

Для приготовления такого овощного пюре берем кусочек кабачка и тыквы в пропорциях 50 на 50. Режем кружочками или плоскими ломтиками.

Варить овощи будем на пару. Понадобится пароварка либо кастрюля с металлическим дуршлагом. В пароварке все просто, поэтому рассмотрим ситуацию, когда в доме пароварки не оказалось.

В кастрюле кипятим воду. На дуршлаг из нержавейки выкладываем овощи и ставим его на кастрюлю так, чтобы его дно не касалось воды. Накрываем крышкой. Так под воздействием пара минут через 20 овощи станут мягкими.

Можно варить овощи непосредственно в воде, но приготовление на пару считается более полезным.

Готовые овощи следует размягчить. Маленькую порцию блендером не возьмешь – мякоть просто разлетится по стенкам, поэтому просто мнем мягкие овощи вилкой.

Но и теперь видны мелкие волокна, поэтому дополнительно перетираем массу через сито. Готово: получилось пюре равномерной мягкой консистенции. Малыш точно не будет плеваться. )))

Еще рецепты овощных пюре для прикорма детей с 6-7 месяцев

На сайте Детская кухня в рубрике Детям до года также опубликованы рецепты овощных и фруктовых пюре для первого прикорма:

Готовим овощное пюре для первого прикорма малыша

Грудных ребятишек начинают прикармливать в возрасте 4-6 месяцев. В первую очередь малыши обычно пробуют фруктовые соки и пюре, но если ваш кроха страдает диатезом, врач может рекомендовать для первого прикорма именно овощное пюре, так как овощи реже вызывают аллергические реакции.

Пюре из овощей можно давать ребенку уже с 4-6 месяцев, но в начале прикорма стоит обращать внимание на наличие в них аллергенов

Когда и как начинать давать ребенку пюре из овощей

Из чего лучше готовить первый овощной прикорм? Детское питание для самых маленьких можно и купить в магазине, но поскольку вы только начинаете прикармливать вашего грудничка, большую часть содержимого баночки придется выбрасывать. Ведь в первые дни введения прикорма крохе дают не более половины чайной ложки пюре, а хранить в холодильнике открытое блюдо можно только 48 часов. Рациональнее готовить самостоятельно.

Пюре для первого прикорма лучше всего готовить из тыквы или кабачков. Эти овощи имеют богатый витаминно-минеральный состав, хорошо усваиваются, не вызывают повышенного газообразования, и дети их достаточно охотно едят, когда привыкают. Если не сезон, можно начинать прикармливать ребенка и картофелем, но он содержит куда меньше полезных веществ и много крахмала. Давать маленькому ребенку вареную морковь и свеклу также можно, но только с разрешения врача -хоть морковка и полезна, но большое содержание каротина в ней может спровоцировать диатез, а свекла -вызвать понос.

Позже, если малыш не страдает коликами, можно ввести в рацион капусту -брокколи, цветную и белокочанную, а также репу и брюкву. И, чтобы разнообразить детское меню, иногда можно готовить смеси из двух-трех видов овощей, к которым малютка уже успел привыкнуть.

Если вы готовите пюре для малыша сами, выбирайте самые свежие овощи, выращенные на местных огородах

Приступаем к готовке

Выбор овощей

Продукты для прикорма ребенка должны быть свежими и обязательно качественными. Овощи с червоточинами, гнильцой, следами плесени или поврежденной кожицей грудным детям давать нельзя, так как в них в довольно высокой концентрации содержатся токсины. Так, проросший или позеленевший картофель может вызвать у маленького ребенка даже отравление, несмотря на то, что все несъедобные части были удалены.

Для питания грудного малыша как нельзя лучше подойдут овощи с личного огорода, если он есть, а из магазинных старайтесь выбирать то, что выращено в вашем регионе, так как привозные скоропортящиеся продукты для продления срока хранения нередко подвергают химической обработке.

Приготовление детского пюре

Итак, подходящий овощ выбран, начинаем готовить.

  • Сначала продукт нужно как следует промыть под проточной водой, используя щетку. Также можно пользоваться специальными детскими моющими средствами.
  • Далее счищаем кожуру. С картофеля, кабачка или тыквы нужно снять верхний слой толщиной около 0,8 мм -1 см, после чего порезать небольшими кусочками.
  • Кусочки ошпариваем кипятком и перекладываем в кастрюлю.
  • Наливаем немного кипяченой воды, так, чтобы она полностью закрывала овощи.
  • Ставим кастрюлю на огонь, прикрываем крышкой и дожидаемся закипания воды.
  • После закипания уменьшаем огонь, приоткрываем крышку и тушим овощи до размягчения, не забывая помешивать и добавлять воды. Важно следить, чтобы вода полностью не испарялась и блюдо не пригорало.
  • После окончания тушения разминаем овощи с помощью вилки, измельчаем в блендере или протираем через сито до консистенции нежного пюре без волокон и других включений. Сахар и соль добавлять не нужно. Для разбавления пюре используйте бульон, в котором варились овощи.
  • После того, как овощное пюре остынет до 35-40 градусов, можно приступать к кормлению.

Если маленький привереда отказывается есть прикорм, будьте терпеливы и не кормите его насильно, тогда со временем кроха привыкнет к новым вкусам и будет кушать без капризов

Как правильно давать ребенку прикорм

Первый раз овощной прикорм, скорее всего, не понравится вашему малышу, ведь это блюдо, в отличие от маминого молока или смеси, не такое уж вкусное и совсем не сладкое. Чтобы кроха не отказывался кушать овощи, их нужно давать тогда, когда он действительно голоден -лучше всего перед дневным кормлением.

Твердый прикорм нужно давать с ложки, чтобы приучить младенца правильно есть. И ничего, если первый раз все будет выплюнуто, главное -ребенок попробовал на вкус новое блюдо. Попытайтесь дать еще одну ложечку, но если кроха начнет капризничать, не настаивайте -покормите в следующий раз.

Ни в коем случае не нужно давать прикорм насильно -так вы можете сформировать у вашего сына или дочери негативное отношение к приему пищи, и в дальнейшем вам будет все труднее заставить малыша есть. Стремитесь к тому, чтобы детская трапеза проходила в благоприятной и спокойной обстановке.

Первый прикорм дается один раз в день -в обед. Начальная порция составляет всего четверть чайной ложечки пюре, на следующий день дают уже половину и т. д. постепенно увеличивая объем. В течение последующих двух недель ребенку продолжают давать это же блюдо, не добавляя к нему ничего другого, чтобы понаблюдать за реакцией организма и приучить желудок усваивать новую пищу. Если все хорошо, на третью неделю можно слегка разнообразить детский стол -начать добавлять в пюре капельку растительного масла, лучше оливкового, и пробовать другие овощи.

Если же с началом дачи прикорма здоровье малыша ухудшилось: появилась сыпь, покраснения на коже, беспокойство или нарушения стула – маме следует прекратить давать ребенку этот продукт и обратиться в детскую поликлинику для лечения и коррекции рациона.

Поделитесь в социальных сетях!

или
войти с помощью:


СПАСИБО ЗА РЕГИСТРАЦИЮ!

На указанный e-mail в течение минуты должно прийти письмо активации. Просто перейдите по указанной ссылке и наслаждайтесь неограниченным общением, удобными сервисами и приятной атмосферой.


ПРАВИЛА РАБОТЫ С САЙТОМ

Даю свое согласие на обработку и использование веб-порталом UAUA.info (далее – «Веб-портал») моих персональных данных, а именно: имя, фамилию, указанные даты рождения, страну и город проживания, адрес электронной почты, IP-адрес, файлы cookie, информацию о регистрации на веб-сайтах – социальных Интернет-сетях (далее – «Персональные данные»). Также даю свое согласие на обработку и использование Веб-порталом моих Персональных данных, взятых с указанных мною веб-сайтов - социальных Интернет-сетей (если указывались). Предоставленные мною Персональные данные могут использоваться Веб-порталом исключительно с целью моей регистрации и идентификации на Веб-портале, а также с целью осуществления мною пользования сервисами Веб-портала.
Подтверждаю, что с момента моей регистрации на Веб-портале, уведомлён(-на) о цели сбора моих Персональных данных и о включении моих Персональных данных в базу персональных данных пользователей Веб-портала, с правами, предусмотренными ст. 8 Закона Украины «О защите персональных данных», ознакомлен(-на).
Подтверждаю, что в случае необходимости получения данного уведомления в письменном (документарном) виде, мною будет выслано соответствующее письмо по адресу admin@uaua.info, с указанием своего почтового адреса.

На указанный e-mail отправленно письмо. Для смены пароля просто перейдите по указанной в нем ссылке

Первый прикорм грудничка: 3 простых рецепта овощного пюре

Когда вводить прикорм? С чего начинать прикорм? Как вводить прикорм? Эти вопросы возникают у мам грудничков задолго до того, как приходит время первого прикорма. Вопреки бабушкиным советам, прикорм грудничку можно давать не раньше 6 месяцев (смотрите таблицу прикорма детей до года ), а лучший вариант для первого прикорма – не яблочный сок, а овощное пюре.

Дальше маме необходимо определиться, будет ли она покупать готовое овощное пюре или же готовить овощное пюре самостоятельно.

Если вы выбрали второй вариант, мы подскажем вам три простых рецепта овощного пюре для прикорма.

Первый прикорм: Овощное пюре из кабачка

Чаще всего первый прикорм грудничка начинают с овощного пюре из кабачка. Кабачок гипоаллергенный овощ и хорошо усваивается детским организмом. Если время введения прикорма приходится не на сезон кабачков, овощное пюре можно приготовить из замороженных кабачков. Читайте больше про кабачок в детском рационе .

Как приготовить овощное пюре из кабачка для первого прикорма:

1. Кабачок вымыть, очистить от кожицы и семян и нарезать колечками.

2. Колечки кабачка поместить в чашу пароварку или кастрюльку с кипящей водой.

3. Кабачок варится очень быстро – через 7-10 минут он готов.

4. Готовый кабачок слегка охладите и перетрите до однородного состояния с помощью блендера.

5. Перед тем, как давать овощное пюре из кабачка ребенку, можете добавить в него немного сцеженного грудного молока или несколько капель оливковового масла.

Прикорм детей: как приготовить овощное пюре из кабачка

Первый прикорм: Овощное пюре из цветной капусты

Овощное пюре из цветной капусты обладает высокой пищевой ценностью. В состав этого овощного пюре входит большое количество минеральных солей, растительной клетчатки, а также витаминов и микроэлементов.

Как приготовить овощное пюре из цветной капусты для первого прикорма:

1. Разберите капусту на соцветия, промойте, сложите в эмалированную миску, залейте слегка подсоленной водой и оставьте на 30-40 минут. Таким образом мы очистим капусту от химикатов и насекомых, которые могут скрываться в соцветиях. Если вы планируете готовить овощное пюре из замороженной капусты, то этот пункт можете упустить - замороженную капусту не нужно размораживать и мыть.

2. Если вы будете готовить капусту в пароварке (такая капуста сохраняет больше всего микроэлементов, то на нижний ярус пароварки налейте воду, а на верхний выложите соцветия капусты. Время приготовления – 12-15 минут. Если вы будете варить в обычной кастрюле, то соцветия нужно опустить в кипящую воду на 10-15 минут. Воду солить не нужно!

Соцветия с небольшим количеством воды измельчите в блендере. Консистенция овощного пюре должна получиться гомогенизированной и полужидкой.

Прикорм детей: как приготовить овощное пюре из цветной капусты

Первый прикорм: Овощное пюре из брокколи

Овощное пюре из брокколи - замечательный прикорм для грудничка. Брокколи содержит полезные витамины, минеральные компоненты и растительные белки. Как и кабачок, овощное пюре из брокколи гипоаллергенно и легкое для переваривания детским, еще не окрепшим, желудком.

Как приготовить овощное пюре из брокколи для первого прикорма:

1. Брокколи промойте и разберите на соцветия.

2. Выложите брокколи в пароварку или чашу мультиварки для приготовления продуктов на пару. Либо просто отварить брокколи в воде в течение 15 мин. Столько же времени займет и ее приготовление в пароварке.

3. С помощью блендера пюрируйте брокколи, добавьте несколько капель оливкового масла и перемешайте. Если ребенок не любит густое овощное пюре, добавьте в него несколько ложек воды, в которой готовилась капуста и перемешать еще раз.

Привкорм детей: Как приготовить овощное пюре из брокколи

Когда вы готовите первый прикорм для грудничка самостоятельно, отдавайте предпочтение способам варки продуктов на пару – так в них сохраняется намного больше витаминов, чем при варке в воде.

Если вас интересует, когда вводить прикорм, с чего начинать прикорм, как вводить прикорм и другие вопросы, связанные с первым прикормом грудничка, а также если вы хотите поделиться своими советами, вы можете сделать это на нашем форуме.

Источники: http://detkuhnya.ru/gotovim-ovoshhnoe-pyure-dlya-pervogo-prikorma/, http://agushkin.ru/kormlenie/ovoshhnoe-pyure-dlya-pervogo-prikorma.html, http://www.uaua.info/babyfood/prikorm/news-44900-pervyiy-prikorm-grudnichka-3-prostyih-retsepta-ovoschnogo-pyure/

Комментариев пока нет!

Ваше имя *
Ваш Email *

Сумма цифр внизу: код подтверждения

Меню

  • Анализы при беременности
  • Анемия при беременности
  • Базальная температура
  • Беременность на ранних сроках
  • Беременность после
  • Беременность через
  • Боли при беременности
  • Вес при беременности
  • Во время беременности
  • Во время родов
  • Волосы при беременности
  • Выделения при беременности
  • Герпес во время беременности
  • Гормоны у женщин
  • Грудное вскармливание
  • Климакс, менопауза
  • Матка при беременности
  • Месячные при беременности
  • Недели беременности
  • Определение пола ребенка
  • Первый прикорм ребенка
  • Перед родами
  • Плацента
  • После родов
  • Признаки беременности
  • Признаки родов
  • Растяжки при беременности
  • Токсикоз
  • Триместры беременности
  • УЗИ при беременности
  • Шевеления ребенка
  • Избранные статьи

    Боли боку ранних сроках беременности

    Боли в левом боку, срок беременности далее...

    Гормоны андрогены у женщин список

    Мужские половые гормоны Под действием мужских далее...

    Нурофен при беременности 3 триместр

    Нурофен при беременности Как только женщина далее...

    Могут ли ложные схватки быть болезненными

    Беременность вне плана Вы в принципе далее...

    Сдать анализы при планировании беременности

    Раньше молодые пары задумались о своем здоровье лишь, когда далее...

    Популярные статьи

    Интересно

    Менопауза день ночь цена

    ЗДОРОВЬЕ Активный день. Спокойная ночь. Хорошее настроение. В этом элегантном возрасте многие женщины находятся на пике карьеры, являются...


    Со скольки можно давать прикорм ребенку

    В каком возрасте можно кукурузную кашу грудничку и как сварить ее? Наиболее полезным и питательным лакомством для новорожденного...


    Пол пола время беременности

    Чудо трава пол-пала. Применение. Ирина 02.06 Чудо трава пол-пала. Применение. Чудо -трава. Так называют траву пол-пала те, кто с ней знаком и кто...