Как варить кабачок для прикорма ребенку

Как приготовить кабачок для первого прикорма малыша?

Первый взрослый обед – это такой ответственный и важный шаг в жизни каждого ребенка! Задача мамы – позаботиться о качественных овощах, предусмотреть точную дозировку и правильно приготовить кабачок для первого прикорма; как это сделать – читаем ниже.

Вкусный и полезный кабачок

Все педиатры в один голос твердят: прикорм из овощей нужно начинать с бесцветных кабачков или цветной капусты. Это очень правильная рекомендация, потому что натуральный краситель, присутствующий в овощах и фруктах красного цвета (морковка, свекла, яблоко и пр.) может вызвать аллергическую реакцию.

Но и кабачки могут таить в себе опасность. Если у вас летний малыш - время прикорма приходится как раз на зимний период. А это значит, что свежие овощи на прилавках супермаркетов могут содержать ударную дозу нитратов и прочих вредных добавок. Такой прикорм не только не принесет пользы, а может даже здорово навредить. В этом случае лучше ограничиться баночным пюре – безопасность этого продукта гарантирована государственными сертификатами качества, которые обязательно присутствуют у любого производителя детского питания.

Если же время прикорма попало на начало лета – можно вздохнуть с облегчением! Наверняка вы найдетевозможность побаловать кроху натуральными домашними продуктами с бабушкиного огорода. В крайнем случае, их можно купить на рынке, но только у надежных, проверенных продавцов.

Несколько секретов, как приготовить кабачок для первого прикорма

Многие мамочки уже оценили преимущества готовки на пару, ведь все полезные вещества сохраняются в продукте, а не вымываются водой, как при обычной варке. Если у вас нет пароварки – не беда! Кастрюлька с кипящей водой да металлическое сито на ней станут полноценнойпосудойдля приготовления еды на пару.

Если говорить о вареном или тушеном кабачке, то единственное, что хочется порекомендовать – не варите его слишком долго. Вполне достаточно 10 минут с момента закипания, чтобы быть уверенным в готовности продукта. Измельчать кабачок можно через то же сито или взбить его блендером.

Через несколько недель можно добавить в пюре капельку нерафинированного подсолнечного или оливкового масла.

Узнав, как приготовить кабачок для первого прикорма, нужно знать еще и дозировку. Для первого раза достаточно чайной ложки готового блюда. С каждым днем порция будет расти. Спустя несколько недель после введения прикорма вес одной порции пюре должен составлять не менее 100 грамм, только в этом случае вы можете быть уверенны, что кроха не остался голодным.

Поделитесь с друзьями!

Как приготовить пюре из кабачков для прикорма

Кабачки сейчас в самом разгаре. Поскольку в них содержится уйма витаминов, достаточно клетчатки и очень мало калорий, можно сказать, этот овощ на пользу всем.

Кабачковое пюре для прикорма. Первый вариант

Молодой кабачок без каких либо повреждений вымочи 15-20 минут в холодной воде (на всякий случай, дабы избавиться от возможных нитратов), затем очисти и еще раз хорошо помой.

Кабачок нужно предварительно вымачивать в холодной воде 15-20 минут. Это поможет избавиться от нитратов.

Отрежь кружок, желательно из средней части плода, нарежь на небольшие кубики и вари, пока станет мягким, примерно 7-10 минут на небольшом огне. Чтобы максимально сохранить витамины, опускай кабачок в кипящую воду. Подсаливать не стоит.

Готовый кабачок в теплом виде перетри через сито, лучше не металлическое. Пюре должно быть консистенции жидкой сметаны, если оно гуще – добавь немного воды, в которой кабачок варился. Пюре взбей вилкой.

Кабачковое пюре для прикорма. Второй вариант

Подготавь кабачки так же как и в первом рецепте, но готовь их на пару. Если есть пароварка или мультиварка с функцией пароварки – сделай по инструкции.

Такого приспособления нет? Сделай паровую баню самостоятельно. Налей воду в кастрюлю, сверху поставь сито, в него выложи нарезанные кабачки, накрой крышкой. Сито не должно касаться воды. Доведи воду до кипения и оставь кипеть на среднем огне, пока кабачки станут совсем мягкими.

Из готовых мягких кабачков сделай пюре, как описано в первом рецепте.

Для первого прикорма. после 6 месяцев предложи малышу 1/2 чайной ложки кабачкового пюре. Не спеши, пусть ребенок распробует новый вкус. Если пюре крохе понравилось, постепенно, в течение недели, увеличивай количество пюре и внимательно следи за состоянием ребенка. Как бы не был безвреден кабачок – это все же новый продукт для маленького организма, который до сих пор получал только мамино молочко.

Источник фото: depositphotos.com

Спецпроекты

Видео

Журнал

Сколько варить кабачки

Как варить кабачки

Как подготовить кабачки к варке
1.Кабачки среднего размера тщательно промыть под холодной водой и очистить с помощью овощечистки от кожуры, если она жёсткая.
2. Порезать плоды кружочками шириной 1,5 сантиметра, при необходимости (если семена жёсткие) удалить из сердцевины семечки с мякотью.
3. Плод разрезать вдоль и удалить зерна из сердцевины, а затем порезать кубиками или брусочками, в зависимости от дальнейшего применения.

Как варить кабачки в пароварке
1. Налить воды в специальную ёмкость пароварки и дать закипеть. 2. Выложить кабачки в один слой в паровую корзину и накрыть крышкой.
3. готовить кабачки в пароварке 20 минут.

Как варить кабачки в мультиварке
1. Уложить кабачки в контейнер мультиварки.
2. Установить режим Запекание и готовить плоды 10 минут.

Как варить кабачки в кастрюле
1. Наполнить кастрюлю холодной водой до половины объема, немного посолить и вскипятить.
2. Опустить подготовленные кабачки в кипяток и варить 10 минут.

Как варить кабачок ребенку в кастрюле
1. Кусочки кабачков сложить в кастрюлю и залить фильтрованной или специальной детской водой так, чтобы они были покрыты на высоту двух пальцев.
2. Варить кабачок 10-15 минут до полного размягчения. По окончании варки бульон не сливать.
3. Отварные кусочки кабачков протереть через сито или измельчить блендером. Если образовалось слишком густое пюре, разбавить массу бульоном.

Как варить кабачок для ребенка в пароварке
1. Налить воды в специальную ёмкость пароварки и дать закипеть. 2. Кабачок сложить в контейнер пароварки, закрыть крышкой и готовить на пару 20 минут.
3. Измельчить кабачок блендером или протереть через сито.

Крем-суп с вареными кабачками (цукини)

Кабачки (небольшие) - 3-4 штуки
Мука - 2 столовые ложки
Молоко - 2 стакана
Петрушка и укроп, соль и приправы - по вкусу

Приготовление крема-супа из кабачков

Кабачки очистите от кожуры и семян, нарежьте небольшими кубиками и сварите в подсоленой воде (небольшое количество). Отцедите кабачки и как следует помните.
На подогретую сковороду налейте 4-5 столовых ложек сливочного масла, осторожно высыпьте 2 столовые ложки муки и слегка обжарьте (2 -3 минуты). Затем влейте обжаренную муку в отвар, оставшийся от кабачков, добавьте молоко. Затем выложите в кастрюлю пюре из кабачков, варите 8 -10 минут на маленьком огне. Посыпьте зеленью и подавайте с гренками (слегка обжаренные кусочки белого хлеба).

Фкуснофакты

- Для варки лучше использовать молодые зеленцы ровной формы - они самые нежные. У переросших кабачков, напротив, более твердая текстура и жесткая кожура, которую сложно удалять.

- Кабачки можно давать ребенку с 6 месяцев в виде пюре. При варке плодов следует использовать небольшое количество воды - так пюре не будет черезчур жидким (дети такое не любят).

- Кабачок легко усваивается организмом и практически не вызывает аллергию. В нем содержится большое количество витамина С (профилактика простудных заболеваний, нормализация работы желудочно-кишечного тракта) и В (улучшает обмен веществ), а также железа, меди (участвуют в процессе кроветворения), калия (нормализация работы сердечно-сосудистой системы) и других полезных микроэлементов.

- Цена кабачков в Москве в сезон (июнь-сентябрь) - от 20 руб./1 килограмм, в не сезон 180 руб./1 килограмм (на май 2016 года).

- Чтобы легко снять кожуру с кабачка, нужно разрезать его напополам и очистить вертикально с помощью овощечистки или ножа.

Торт из цукини

2 цукини достаточно большие, помыть, потереть на крупной терке вместе с кожурой. Немного подсушить - влагу их них немного отжать. Добавить 2 яйца и тщательно перемешать. Добавлять муку, чтобы тесто стало консистенцией сметаны - чуть плотней, чем блинное тесто.

В миску почистить и порезать 5-6 зубцов чеснока, помыть и порубить укроп и петрушку, добавить майонез или сметану, хорошо перемешать.

Печь кабачковые блины с обеих сторон по 3 минуты, выложить на тарелку друг на друга, сразу с смазывать соусом с зеленью, и так - пока тесто не кончится.

Затем поставить торт из цукини на 20 минут в холодильник, и подавать к столу с удовольствием!

Источники: http://www.happy-giraffe.ru/community/5/forum/post/95466/, http://tvoymalysh.com.ua/year/food/3422-kak-prigotovit-pyure-iz-kabachkov-dlya-prikorma.html, http://www.timeboil.ru/vegetables/pub/

Комментариев пока нет!

Ваше имя *
Ваш Email *

Сумма цифр внизу: код подтверждения

Меню

  • Анализы при беременности
  • Анемия при беременности
  • Базальная температура
  • Беременность на ранних сроках
  • Беременность после
  • Беременность через
  • Боли при беременности
  • Вес при беременности
  • Во время беременности
  • Во время родов
  • Волосы при беременности
  • Выделения при беременности
  • Герпес во время беременности
  • Гормоны у женщин
  • Грудное вскармливание
  • Климакс, менопауза
  • Матка при беременности
  • Месячные при беременности
  • Недели беременности
  • Определение пола ребенка
  • Первый прикорм ребенка
  • Перед родами
  • Плацента
  • После родов
  • Признаки беременности
  • Признаки родов
  • Растяжки при беременности
  • Токсикоз
  • Триместры беременности
  • УЗИ при беременности
  • Шевеления ребенка
  • Избранные статьи

    Причина железодефицитной анемии беременности

    Железодефицитная анемия у далее...

    Беременность после патологии ребенка

    Врожденные пороки развития плода Врожденные пороки развития плода (ВПР) – далее...

    Можно ли перетягивать живот сразу после родов

    Как убрать живот после далее...

    Рассчитать пол ребенка онлайн

    Как рассчитать пол ребенка по обновлению крови? Рассчитать календарь для далее...

    Гормоны щитовидной железы норма у женщин таблица

    Гормоны щитовидной железы: норма далее...

    Популярные статьи

    Интересно

    Можно ли узнать о беременности через неделю

    Определение беременности в первые дни после зачатия Точно узнать, беременна женщина или нет в первые же дни после предполагаемого зачатия невозможно. Тем...


    Ремантадин при беременности 1 триместр

    Грипп при беременности: риски, последствия и лечение Удивительно, как меняется взгляд женщины на болезни в обычной жизни и при беременности. Когда нужно...


    Набор веса беременности на ранних сроках

    Вес во время беременности Большинство беременных женщин с нетерпением ждут того момента, когда у них начнет появляться...